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= タイトル一覧 =

役に立つラバークジラの話

カッコいいところを見せたがるオスの話

媚薬と考えられている醜い魚とは・・・という話

アメリカにおける天然エビと養殖エビの味の違いの話

違いの分かるワニの話

毒の中でたくましく生きる魚達の話

強力なフジツボ接着剤の話

泳ぐのが大好きな白虎君の話


歯医者が治療した生物とは・・・という話

よみがえった海の生き物達の話

世界で一番大きい真珠は誰の手に・・・という話

ニモの行方を突き止めろ・・・という話

ゴールドフィッシュ・グルの話

魚恐怖症を克服した男の話

100年生きたロックフィッシュの話

アメリカ一きれいな湖の奥にひそむ謎の生物とは・・・という話

イルカ探索犬登場・・・という話


鮭はうつ病に効くかも・・・という話

ウニは人類を救えるか?・・・という話

海の匂いはどこから来るのか・・・と言う話

二枚貝がカキを救う?という話

ブルーレボリューションの話

サメの保護に一役かったありがたいお説教の話

水族館から開放されたホホジロザメの話

ロブスターのお好みの家はどっち?という話

屋内でマグロを養殖するという話


浜で拾ったものがお宝だった話

海藻を復活させた芝生屋さんの話

あなたが食べる魚は絶滅危惧種?という話

ウミガメの壮大な旅の話

韓国に魚病院ができるぞ・・・という話

古代のジョーズのハジカラとは・・・という話

ザトウクジラは賢かった、と言う話

ビギナーズラックで釣り上げた魚は欧州一という話

魚に個性はあるのか・・・という話


ザリガニが生き残る秘策とは・・・という話

巨大シュモクザメが展示されるという話

ジンベイザメの身体検査は大変だという話

イルカのゴハンにならないために盗み聞きする魚の話

小さな「家政婦」ガニとサンゴの切っても切れない関係の話

海のチキンを目指す企業の話

健康のため魚を食べようという話

テッポウウオのハンティングテクニックの話

クジラの歯が福をもたらす話
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健康のため魚を食べようという話

こんなニュース見つけちゃいました。

ニュースの概要だけ紹介しています。詳しい話はこちら
Tuesday, 17 October 2006 source: news.bbc.co.uk

魚を食べることによって得る効果は魚の汚染によって被る健康リスクを上回る、との研究結果がでたそうです。

The Harvard School of Public Health (ハーバード大学公衆衛生スクール)によると、1週間に魚ふた切れを食べることは有益なことで、魚を食べることによって心臓病による死亡のリスクを3分の1カットできます。別の研究でも心臓病による死亡のリスクを36パーセント低くするという結果があるようです。

研究者によると、心臓病にかかる割合を減らすには、毎週3オンス(約85グラム)の養殖サーモンか6オンス(約170グラム)の鯖を食べるのが良いとの事。
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その効果はomega-3 fatty acids (オメガ-3脂肪酸)の摂取レベルによるといいます。そしてhaddock(ハドック)やcod (タラ)のように脂肪分の少ない魚よりもサーモンのようなオイリーな魚の方が効果は大きいそうです。

またその程度の量の魚やフィッシュオイルを摂取することによって死亡率も17パーセント減るそうです。

しかし研究のlead author であるDariush Mozaffarian 氏によると、そうした証拠は人々の中で消えてしまい、関心は魚から発見される水銀、PCB、ダイオキシン等の汚染物質にいってしまうようです。

Mozaffarian 氏は魚から発見されるPCBやダイオキシンのレベルは低いもので、他のビーフ、チキン、ポーク、卵、バターなど普通に消費される食品と同程度だといいます。

研究者はまたシーフードに含まれる omega-3 fatty acids は、幼児や子供の脳の発達をよりよくし、胎児や授乳中の母親にもよい効果をもたらすということも発見したようです。

研究者 Eric Rimm 氏によると、メディアなどが、いまだ実証されていない魚によるリスクについて誇張して語るためこのように混乱をもたらした、20年以上の研究によって得られた結果は、明らかに魚を食べない成人には健康上のリスクがある、との内容でした。

「魚を食べると頭がよくなる」だけでなく心臓にもよい、ということですね。
どんどん食べよう。でも食べすぎにはご用心。

記事作成日:2006年10月18日

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