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香港で赤潮が大発生している話

保護すべき野生生物に指定された美味しいサメの話

バルーン・レースを考え直そうという話

人食いバクテリアに打ち勝つスイマーの話

広がるシガテラの恐怖の話

NZで発見されたユニークで怖いクラゲの話


キングマッカレルに襲われた男の話

ハリウッドの撮影をストップさせた殺人クラゲの話

キラー・フロッグの脅威という話

銅に汚染された川の話

殺し屋の藻再び・・・という話

シャチのアタックは時間の問題なのか?という話

地中海に登場したフグの話


ミスラベルの恐怖の話

アワビと謎のウイルスの話

魚エボラウイルスの脅威という話

サメに襲われたエビ漁漁船の話

魚からDDTが検出されたという話

五大湖の魚に迫るウイルスの危機という話

ベトナムの電気漁法の話


エイに心臓を刺された男性が復活した話

ハネムーンで猛毒クラゲに刺されたダンナの話

ジョーズを超える怖いサメ映画の話

飼い熱帯魚にご用心・・・という話

ペンギンに迫る危機の話

新映画ジョーズに登場する不運なスターは誰だ?という話

サメに襲われ九死に一生を得たカヌーイストの話


エイとサメの謎の死の真相は?・・・という話

漁船に引き上げられてしまった不運なダイバーの話

ペリカンのえさは魚であるはずなのに・・・?という話

ケイマン島で起こった悲劇の話

サメにキスして入院したダイバーの話

ハタを突いたばっかりに溺れてしまった話
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保護すべき野生生物に指定された美味しいサメの話

こんなニュース見つけちゃいました。

ニュースの概要だけ紹介しています。詳しい話はこちら
May 24, 2007 Discovery News

ファストフード好きは知らないうちにある種のサメの減少に手を貸しているかもしれないとTRAFFIC(トラフィック)は指摘しています。

そのサメは spiny dogfish (アブラツノザメ) という細長く白い斑点のあるサメで、porbeagle shark(ニシネズミザメ) とともに WWF(世界自然保護基金) により、注目と保護が必要とされる野生生物のトップ10リストに新規に加えられることになりました。このリストは6月開催予定のワシントン条約締約国会議に先立って発表されたものです。どちらのサメも取引を厳しく規制していかないと絶滅の恐れがあるそうです。
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spiny dogfish shark はあまり食欲を誘う名前とはいえませんが、フランスでは small salmon、ベルギーでは sea eel、ドイツではこの肉の燻製は Schillerlocken と呼ばれ親しまれています。最も馴染み深いのはイギリスで、rock salmon として "fish and chips" の店で普通に売られています。

レストランの rock salmon に対する需要が高いため、イギリスとフランス沿岸のサメの数は激減していて、販売人はしばしばアメリカから買い付けていると TRAFFIC program associate の Jill Hepp さんは語っています。

Hepp さんの説明によると、このサメのメスは一箇所に集まっていることが多く、漁師が網を入れると一度に大量に捕獲できるそうです。また非常に大食漢でタラなどの魚を大量に食べるので、漁師は目の敵にしているとのこと。

WWF のリストには上記の2種類のサメの他に、ノコギリエイ、虎、アジアのサイ、サンゴ、ヨーロッパウナギ、ゾウ、大型類人猿、オオバマホガニーが含まれており、取引の改善が必要とされているそうです。

◆◇◆
世界的に日本食ブームが広がっているということで、欧米や中国などで魚の消費量が増加しているそうですね。みんな競争して魚を取り合い気づいた時には海から魚が消えていた・・・なんてことにならないようしっかり資源管理していくことがこれからますます必要になるのでは、と思うしだいです。

ところで英国で普通に売られているという rock salmon のフィッシュ&チップスは独特の風味があるそうで、どちらかというとチャレンジャー向けのお味だそうですよ。





記事作成日:2007年05月28日

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