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= タイトル一覧 =

役に立つラバークジラの話

カッコいいところを見せたがるオスの話

媚薬と考えられている醜い魚とは・・・という話

アメリカにおける天然エビと養殖エビの味の違いの話

違いの分かるワニの話

毒の中でたくましく生きる魚達の話

強力なフジツボ接着剤の話

泳ぐのが大好きな白虎君の話


歯医者が治療した生物とは・・・という話

よみがえった海の生き物達の話

世界で一番大きい真珠は誰の手に・・・という話

ニモの行方を突き止めろ・・・という話

ゴールドフィッシュ・グルの話

魚恐怖症を克服した男の話

100年生きたロックフィッシュの話

アメリカ一きれいな湖の奥にひそむ謎の生物とは・・・という話

イルカ探索犬登場・・・という話


鮭はうつ病に効くかも・・・という話

ウニは人類を救えるか?・・・という話

海の匂いはどこから来るのか・・・と言う話

二枚貝がカキを救う?という話

ブルーレボリューションの話

サメの保護に一役かったありがたいお説教の話

水族館から開放されたホホジロザメの話

ロブスターのお好みの家はどっち?という話

屋内でマグロを養殖するという話


浜で拾ったものがお宝だった話

海藻を復活させた芝生屋さんの話

あなたが食べる魚は絶滅危惧種?という話

ウミガメの壮大な旅の話

韓国に魚病院ができるぞ・・・という話

古代のジョーズのハジカラとは・・・という話

ザトウクジラは賢かった、と言う話

ビギナーズラックで釣り上げた魚は欧州一という話

魚に個性はあるのか・・・という話


ザリガニが生き残る秘策とは・・・という話

巨大シュモクザメが展示されるという話

ジンベイザメの身体検査は大変だという話

イルカのゴハンにならないために盗み聞きする魚の話

小さな「家政婦」ガニとサンゴの切っても切れない関係の話

海のチキンを目指す企業の話

健康のため魚を食べようという話

テッポウウオのハンティングテクニックの話

クジラの歯が福をもたらす話
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強力なフジツボ接着剤の話

こんなニュース見つけちゃいました。お魚ニュースといいつつ本日はフジツボの話です。

ニュースの概要だけ紹介しています。詳しい話はこちら
30 May 2007 RSC

船体からフジツボをはがしたことのある人はフジツボが強力にくっついていることをよくご存知でしょう。日本の岡山大学海洋バイオテクノロジー研究所の研究者がこの謎を明らかにしたそうです。海水の塩分がこの生物の接着性に関連していたことが分かったとのこと。

紙野圭主任研究員たちメンバーは、フジツボセメントを基にしたペプチドを合成し、それがいかに強い接着性を持つかを示したとのこと。

ペプチドはウォータープルーフのメッシュ状になり、それに海水濃度に近づけた塩化ナトリウム水溶液を加えると、構造が変化しフジツボと岩などの表面を密着させる繊維状の膜に変わっていくのだそうです。
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イギリス University of Birmingham(バーミンガム大学)James
Callow 氏は、天然の生物由来の接着物は、ウェットな表面で使用することが可能な外科用接着剤の合成など、医療の場で役立つだろうと語っています。


◆◇◆
岩の上でぴくりとも動かないフジツボですが、卵から孵化してすぐは自由に泳ぎまわっています。1ヶ月ほどするとキプリス幼生と呼ばれるものになり自分の終の場所を探し出し、固着生活を始めるんだそうです。その際セメントと呼ばれる固着物質を分泌してしっかり岩などの上にくっつくんですね。(ウィキペディア「フジツボ」より)

ところでフジツボって食べられるそうですね。身はカニとウニを混ぜたような味で、内臓はカニ味噌風でとても美味しいものだそうです。食材として注目されているのはミネフジツボという種類で、よく岩場や船で見かけるものと違って水深30メートル程のところで成長する種類だそうです。青森県などでは養殖も手がけられているそうです。お値段も高い貴重な珍味なんだそうですよ。





記事作成日:2007年06月02日

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